オメガ3・6・9不飽和脂肪酸の中でオメガ3が人気理由とは?

オメガ3サプリ|オメガ3・6・9不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸にはオメガ3・6・9の種類に分かれそれぞれが独自の働きを発揮するのですが、その中でもオメガ3の働きが一番人気となっているのです。

 

その理由はオメガ3には悪玉コレステロールを分解する働きに関わるためです。

 

近年問題となっているのが余分な脂肪を摂ることで血圧が高くなってしまう健康面についてですが、高血圧になると普段必要ではない力で血液を送り出さなければならないため血管が疲弊し堅くなる動脈硬化から心筋梗塞や脳卒中などの重大な病気に発展するとされており、健康診断などでも数値チェックと共に食生活の指導をされます。

 

オメガ3不飽和脂肪酸の働き

オメガ3サプリ|オメガ3不飽和脂肪酸

そこでオメガ3の不飽和脂肪酸を摂取すると、この余分な脂というのは飽和脂肪酸で空気に触れると固まる性質を持つ脂質で血液中に含まれる酸素と結び付いて固まってしまうことが問題なのです。

 

そこで不飽和脂肪酸を摂取するとこの脂肪酸は空気に触れても固まらない性質を持っており、その空気に触れても固まらないことが飽和脂肪酸にも影響して自身と同じ形に変化させるのです。

 

そうして変化させると脂肪酸は元の液状に戻り、全身の細胞の栄養源となって焼失し高血圧からの動脈硬化を予防にも繋がると考えられています。

 

参考:厚生労働省「日本人の食事摂取基準・脂質」
http://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4g.pdf

 

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